大宋小饭馆 第3节 (第7/8页)

荷叶给客人递食物并收钱。

    今日统共有五种馅儿，分别为：猪rou、鲜虾、豆腐、青菜和红豆沙，每样一百个，赶上早间人多，不过一个时辰便卖完了。

    附近还有那吃完没够的，便问了：“小娘子怎的准备的这般少？还想多来几个！”

    第4章麻仁香酥鸭

    乔妹儿擦了擦额头的汗，道：“家中人手不够，怠慢诸位了。”

    又道：“郎君若是喜欢，午间还有其他可食。”

    说着便叫来腊八，将写好的午食菜单挂在门口。

    便有那识字的上前：“麻仁香酥鸭，干煸豇豆角，鲜椒口水鸡，双味剁椒鱼头，鲜椒仔姜兔？”

    那人疑惑道：“五种菜，娘子一个人可忙得过来？”

    那自然是忙得过来的！

    豇豆且不说了，鱼头蒸得很快，口水鸡可提前备好，香酥鸭也可提前蒸好拆骨拌匀，等要用的时候下油锅便是。

    仔姜兔更容易了，配菜都已备好，客人点时直接下锅翻炒，速度也不慢。

    且这两道菜她也考虑过当地人对于辣椒的接受程度，在家里试了好几回，又左右送送的，发现大家对辣味接受良好，这才决定了调料的配方。

    可能唯一过辣的便是那双味剁椒鱼头了，这道算是中辣的菜没准备多少，只防着有人想尝鲜才备了五个鱼头，其他的，等